Çıtır Tavuk Burger

Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri
1 adet tavuk göğüs
1 adet tavuk but
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
3 dal taze soğan
1 tutam toz köri
Tuz
Karabiber

Pane için malzemeler
Un
Yumurta
Ekmek kırıntısı
Ayçiçek yağı – kızartmak için

Mantarlı harç için malzemeler
7-8 adet mantar
1-2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hamburger katları için malzemeler
2 adet hamburger ekmeği
Mayonez

Tavuk burger köftesi için tüm malzemeleri rondodan geçirip, kıyma elde edin.

Köfteye elinizle şekil verip, önce una sonra yumurtaya ardından da ekmek kırıntısına bulayın. Sığ yağda kızartın.

Mantarlı harç için; mantarları dilimleyin. Sarımsakları küçük doğrayın. Tavada mantarları kavurun. Sarımsakları ekleyip, çevirin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Ekmeğin üzerine tavuk burger için yaptığınız köfteyi yerleştirin. Mantarlı harçtan koyun ve mayonez koyup servis edin.